抽检发现有的月饼馅料疑似变质
2014-09-03 16:48:33 来源:姑苏晚报
马上就是中秋节了,月饼的销量也正逐步迎来高峰。最近,苏州质监局结合节日食品消费特点,重点对全市月饼生产企业开展了监督检查,包括企业用于生产的食品原料是否合格、食品添加剂使用是否符合标准要求、产品出厂检验工作是否有效开展以及产品标识标注是否符合规定等内容,还真发现了一些食品安全问题。
本报讯(记者 赵俊聪)马上就是中秋节了,月饼的销量也正逐步迎来高峰。最近,苏州质监局结合节日食品消费特点,重点对全市月饼生产企业开展了监督检查,包括企业用于生产的食品原料是否合格、食品添加剂使用是否符合标准要求、产品出厂检验工作是否有效开展以及产品标识标注是否符合规定等内容,还真发现了一些食品安全问题。
据了解,本次抽检质监部门针对的是全市120家获证月饼的生产企业,尽管在检查中未发现企业存在非法添加非食用物质,或滥用食品添加剂等违法行为,但有18家企业存在原料和成品未按照要求离地离墙堆放、直接接触食品的员工卫生防护措施不到位、从业人员健康证过期、销售记录不全等问题。目前,监管人员已责令相关企业限期整改。
此外,在1家企业现场检查时监管人员发现,用于生产的20kg 月饼馅料(原料)生产日期模糊,其外观与其他批次原料不同,怀疑已经变质,监管人员督促该企业将该批馅料当场销毁。
监管人员表示,本次检查共抽检地产月饼171批次,其中108批次经检验合格,剩余63批次的检验工作仍在进行中。等中秋节过后,质监部门还将督促月饼生产企业加强退货管理,对市场未消化的月饼进行销毁处理,严防回收食品等不合格原料回流食品生产加工环节。(姑苏晚报)
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