羊肉掺假门再创国人消费信心

李克强主持国务院会议:严打肉类掺假售假等行为

会议指出,抓好粮食和生猪、家禽等生产,保障市场供应,充分利用现有畜牧良种补贴等资金,加大对生产大县的扶持,增加牛羊肉供应。严格食品安全监管,严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。[详细]

羊肉掺假门回顾

2013年2月,江苏无锡公安机关打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙,经查,2009年以来,犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品,添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场,案值1000余万元。

2013年5月3日,上海市工商局闵行分局对漕宝路上的鑫品南北干货批发市场进行了突击检查,在一商户仓库内发现大量"新西兰羔羊肉卷",这批产品没有任何生产日期和配料表。现场一份出货单则显示,这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

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羊肉掺假——手段恶劣、去向复杂

江苏无锡嫌犯用老鼠肉冒充羊肉

2013年2月,江苏无锡公安机关打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙,经查,2009年以来,犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品,添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场,案值1000余万元。[详细]

山东阳信厂家鸭肉注水充羊肉

公安部3日公布,江苏江阴犯罪嫌疑人卫某等,以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品制售假羊肉,并销往江苏、上海等地。据卫某介绍,他所在的江阴展家村有多个制售假羊肉作坊,原料多来自山东等地区。[详细]

沪上众多知名火锅店齐陷"羊肉掺假"门

小肥羊卷入假羊肉风波

日前,上海市工商局在"牧联国际冻品"的商户仓库内发现大量疑似掺假羊肉,而出货单记录显示,知名火锅连锁品牌"小肥羊"卷入其中,引发公众极大关注。[详细]

品尚豆捞因掺假羊肉停业整顿

日前,上海市食安办公布了周浦万达广场品尚豆捞火锅店供应涉嫌掺假羊肉片的调查情况。经DNA检测,品尚豆捞供应的羊肉片中含有猪肉和鸭肉的成分。[详细]

杜绝"问题羊肉"治本之策——食品溯源体系建设

有业内人士指出,"羊肉掺假"事件对于火锅、冻肉批发产业是坏消息,但却再次突出了食品溯源产业其建设和投入的必要性,"要杜绝'问题羊肉'重新流向餐桌,我们需要'治本'之策,食品溯源体系建设迫在眉睫。" 今年4月,国务院办公厅印发的《2013年食品安全重点工作安排》中明确提出"建设食品安全电子追溯体系,统一追溯编码"等要求,随着国家明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容,食品溯源市场有望获得井喷式增长。

企业社会责任的承担必须建立在主体责任的履行之上。从这个角度说,"标准门"提供给其他企业的启示是:无论什么时候,企业都 必须将依法生产、按规范经营当做首要职责,任何企图逃避规范或玩猫腻的行为,最后的结果必然是搬起石头砸自己的脚。

责编:方婷婷 设计:申悦 制作:陈小妹 出品日期:2013-5-15