监测数据显示，2010年11月份以来，全国生姜价格整体呈下降走势。与2010年11月1日相比，2012年7月22日，生姜全国日均价降幅已经超过50%。分地区看，北京、天津、河北、山西、山东、福建、河南、甘肃的价格下降尤为明显，降幅均已超过60%。

新华经济分析师在生姜主产区山东省平度市了解到，目前平度多数姜农损失较重。平度市李园街道花窝洛村支部书记李洪星说，现在姜价跌到了0.8元/公斤。“按亩产量1万斤算，每亩还亏了1000多元。”他说，生姜种植成本主要包括农膜、化肥、母姜，亩均成本5000元左右。